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ダイエットクッキーにはおから

おからを使ったダイエットクッキーが、今ちまたで話題になっています。

おからはダイエットが目的だけでなく、健康にも大変よいことが人気のポイントで、今やダイエットクッキーのレシピに使われるものとして欠かせない存在になっています。

一般におからは日持ちがしないため、賞味期限はかなり短め。

おからダイエットクッキーのレシピに使うために長持ちさせたいなら、新鮮なおからを冷凍する方法がおすすめです。

とはいえおからは水分量が多いので、冷凍すると一つに固まってしまうので、フライパンでおからを炒って水分を飛ばすか、あらかじめ使う分量ずつにビニール袋に小分けするなどの一手間をかけてから冷凍し、解凍は自然解凍で。

生のものに比べ、より保存性が高くなるように乾燥してあるおからがあり、おからダイエットクッキーのレシピとして使うおからにはこれを利用する方法もあります。

乾燥されたおからは、ほかの料理に使う場合はは水で戻してから使うのですが、クッキーを作る際には見ず戻しせずにそのままで使うのがうまくつくるコツです。

また粉末状になったおからパウダーというものもあり、こちらの方がさらさらしていておからダイエットクッキー作るのには、むしろ使いやすいかもしれません。

おからペーストは、おからを常温で長期保存できるように特殊製法をかけたもので、これもお菓子作りに向いています。

もうひと手間かけて、おからから手作りにしてみると、よりナチュラルでヘルシーで、楽しいかもしれません。

これはおからダイエットクッキーを作る際の、ひとつ手前のレシピいうことになるわけですが、案外作り方は簡単で、できたばかりの豆乳もそのときに一緒にできあがるという副産物もあります。

おからクッキーは本格的なダイエットにも使えますし、甘いおやつの代わりにせめてヘルシーなおからクッキーを、というような罪悪感の軽減できるローカリーおやつにもなります。

おいしいものを食べながらよいところはどんどん取り入れ、それと同時にダイエットができ健康な体が作れたなら、ほんとに嬉しいことですね。





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